‹ Bekijk alle vacatures

Zelfstandig werkend Kok (fulltime)

Een breed cateringassortiment hoort anno nu ook bij het vormgeven van een uitvaart. Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die dit kan uitvoeren en ontwikkelen

De uitvaartmarkt en ons verzorgingsgebied veranderen razendsnel. Zo zien we dat mensen steeds meer een uitvaart naar hun persoonlijke wensen willen invullen en dat uitvaarten meer divers worden.

Bij een mooi afscheid hoort natuurlijk ook een moment van napraten en herinneringen ophalen, onder het genot van een drankje en een passend culinair aanbod.

Crematorium en Uitvaartlocatie Zaanstad is op zoek naar een

Zelfstandig werkend Kok (fulltime) – Zaanstad

 

die gaat zorgen voor de in-house productie/assemblage en verstrekking van een breed catering assortiment. Dit zal variëren van belegde broodjes tot borrelgarnituren, buffetten en eventueel diners. Wij zoeken iemand die het catering assortiment gaat ontwikkelen en een aanzienlijke bijdrage gaat leveren aan het F&B beleid van PC Uitvaartlocaties als geheel.

De doelstelling is hierbij dat we onze gasten verrassen met een catering aanbod waar we trots op zijn.

Werkzaamheden:

• Het opzetten van in-house catering.

• Bereiding horecaproducten in eigen keuken conform receptuur.

• Calculatie en portion control.

• Controle bestellingen, dag-sheets en draaiboeken.

• Onderhouden van contacten horeca-leveranciers.

• Het doen van voorstellen om de hospitality te verbeteren.

• Inspelen op bijzonderheden en/of wensen op het gebied van horeca en hospitality.

• Administratieve afhandeling.

• Presentatie catering in de horecaruimtes.

• Onderhoud en hygiëne in keuken en de horecaruimte (HACCP).

• Leveren van een bijdrage aan het F&B team dat verantwoordelijk is voor concretisering van het F&B beleid PC breed.

 

Wie ben jij?

• Je hebt plezier in je werk en dit straal je uit.

• Je neemt initiatief maakt makkelijk contact en je weet collega’s te inspireren.

• Je zoekt in mogelijkheden i.p.v. belemmeringen. Let’s make things happen!

• Je hebt ruime ervaring als het gaat om de bereiding en presentatie van horecaproducten.

• Kennis van calculatie, HACCP en overige regelgeving.

• Ruime ervaring in de bedrijfscatering branche is een pré.

Wat bieden we jou?

• Een full timebaan waarbij jij echt het verschil kan maken voor onze gasten.

• Er is veel ruimte voor het inbrengen van ideeën en initiatieven.

• Werktijden veelal overdag en af en toe in het weekend en in de avonden.

• Leuk en behulpzaam team.

• Je brutosalaris is afhankelijk van jouw kennis en ervaring (schaal 4B cao Uitvaartbranche, € 2.697,- tot € 3.664,- bruto, op basis van 40 uur).

• Goede pensioenregeling.

• Reiskostenregeling.

• Minimaal 25 vrije dagen bij full time dienstverband.

Voor vragen kan je ook contact opnemen met Nico Zuurendonk 0652562666

We kijken uit naar je reactie!

Interesse?
Herken jij jezelf in het bovenstaande profiel? Dan nodigen we je van harte uit om te reageren. We willen benadrukken dat deze vacature open staat voor iedereen die zich in de omschrijving herkent. PC Uitvaart gelooft dat een verscheidenheid aan mensen bijdraagt aan een bloeiende organisatie. Als mensen en als collega’s kunnen we van elkaar leren. Zo blijven we aangesloten bij de maatschappij waar we deel van uitmaken. Je kunt je sollicitatie, die bestaat uit een motivatiebrief en CV indienen via onderstaande sollicitatiebutton.

Direct solliciteren ‹ Bekijk alle vacatures

Samen maken we het bespreekbaar

Een uitvaart naar wens, waar u maar wilt